Manual de
Instruções
Cafeteira Espresso
C-20-EC
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Este Manual
contém Livro
de Receitas
CAFETEIRA ESPRESSO DOLCE CREMA 20 BAR MONDIAL
Parabéns, agora você possui um CAFETEIRA ESPRESSO DOLCE CREMA 20 BAR MONDIAL com alto
padrão de eficiência e qualidade, garantindo sucesso no preparo de seus deliciosos cafés.
Antes de utilizá-la, leia atentamente as instruções a seguir, pois o bom funcionamento
do seu aparelho e a sua segurança dependem delas.
GUIA DE SÍMBOLOS
Ao longo deste manual você vai encontrar alguns destes símbolos com apontamentos importantes que
devem ser lidos e cumpridos com atenção.
RECOMENDAÇÕES E ADVERTÊNCIAS IMPORTANTES
• Não utilize extensões auxiliares para aumentar o comprimento do cabo-plugue.
• Nunca transporte ou desligue o produto puxando pelo cabo-plugue.
• Guarde sempre o cabo-plugue para evitar acidentes, tropeços e quedas.
• Para sua segurança, nunca destrave o cachimbo de preparação de café antes de certificar-se de que toda
a água atravessou o pó de café.
• Este aparelho foi produzido para fins domésticos, sua utilização comercial acarretará a perda
da garantia.
• Sempre posicione o seu aparelho em superfícies planas, firmes, limpas e secas.
• Mantenha seu aparelho distante de superfícies quentes, de brasas ou fogo.
• Nunca permita que o cabo-plugue encoste em superfícies quentes.
• Não utilize o aparelho na proximidade de torneiras, chuveiros ou piscinas ou em áreas desabrigadas.
• Só use o aparelho após se certificar de que há água no reservatório.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, ele deverá ser substituído pelo fabricante, seu agente de
serviço ou pessoas igualmente qualificadas, a fim de evitar perigos.
• Conecte o plugue na tomada (compatível com a tensão do produto Fig. 1).
Não ligue, simultaneamente, mais de um aparelho em uma mesma
tomada (Fig. 2).
• Desligue o aparelho da tomada sempre que não estiver utilizando, mesmo que
por poucos instantes.
• Para evitar choques elétricos, nunca use o aparelho com as mãos molhadas, não
molhe o aparelho e não o mergulhe em água.
• Não permita o contato das mãos e de utensílios que não sejam plásticos ou de
madeira com as partes aquecidas do produto.
• Sempre manipule as partes aquecidas de seu aparelho com o uso de luvas
térmicas ou acessórios protetores de calor.
• Para não perder a garantia, evitar problemas técnicos e risco de acidentes
ao usuário, não permita que sejam feitos consertos e / ou trocas de peças em
casa, caso necessário leve o produto a uma Assistência Técnica
Autorizada Mondial.
• As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem com o aparelho.
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NOTAS
AVISO/ADVERTÊNCIA
SUPERFÍCIE QUENTE
AVISO DE OPERAÇÃO
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Este aparelho é designado para preparar café ou aquecer bebidas. Tenha cuidado
para não se queimar com jatos de água/vapor ou devido ao uso impróprio do
aparelho. Nunca toque nos componentes de alta temperatura (como o tubo de vapor
de alta pressão, saída de água etc.) ao usar a máquina de café.
ADVERTÊNCIA: Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças)
com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta
de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes
à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável.
CARACTERÍSTICAS E ESPECIFICAÇÕES DE SEU APARELHO
1. Aquecedor de Xícara
2. Botão de Acionamento
3. Botão Espresso
4. Botão de Acionamento do Vapor
5. Tubo de Vapor
6. Bandeja Coletora
7. Tampa do Reservatório de Água
8. Reservatório de Água
9. Botão Giratório para Acionamento do Vapor
10. Porta-Filtro
11. Filtro para Espresso Simples e Duplo
12. Colher/Compactador de Café
13. Porta-Cápsula Nespresso®*
14. Adaptador de Cápsula Nespresso®*
15. Porta-Cápsula Dolce Gusto®*
Itens 13, 14, 15 vendidos separadamente através do Ecommerce.
*Marcas de titularidade da SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S/A, não relacionadas à MK BR S.A.
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PARA ESQUENTAR SUA XÍCARA
Se você quiser que a sua xícara fique em uma temperatura levemente aquecida, você pode
deixar alguns minutos em cima do aquecedor de xícaras, que fica localizado na parte
superior do produto.
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ANTES DO PRIMEIRO CAFÉ
• Retire a máquina de café da embalagem e verifique se os acessórios estão completos, caso esteja
faltando algum acessório, entre em contato com o SAC.
• Verifique se o cabo ou plugue da tomada não estão danificados. Em caso de dano, não tente operar o
aparelho, entre em contato com o SAC.
• Limpe o Corpo da Cafeteira com um pano úmido.
• Antes do preparo do primeiro café, encha o reservatório até o nível máximo e deixe fluir toda a água pela
cafeteira para limpar o sistema. Repita a operação sempre que sua Cafeteira ficar sem ser utilizada por
um tempo prolongado.
PREPARANDO SEU CAFÉ
• Inicialmente retire a vedação de borracha que fica abaixo do
reservatório para fluir a água para a máquina.
• É possível abastecer o reservatório de duas maneiras, retirando o
reservatório puxando-o para cima ou com o auxílio de um jarro
abastecendo com a quantidade desejada.
• Abra a tampa do reservatório de água puxando-a para cima.
• Encha o reservatório com água filtrada, tomando cuidado para não
exceder o nível MAX.
• Ligue o aparelho conforme Fig. 3, pressionando o botão u, a
luz indicadora ficará piscando constantemente até seu
aquecimento completo.
• Enquanto ocorre o aquecimento, retire o cachimbo conforme etapas
ilustradas a seguir, puxando o cachimbo no sentido horário.
NOTA: Use o café de sua preferência, mas observe que devido à evaporação e absorção de
água pelo pó durante o processo, o café resultante dependerá da quantidade de água que
passar pelo filtro. Podendo haver, também, uma variação devido ao tipo ou granulação do pó.
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Tensão Nominal
Frequência
Potência
Tempo de Aquecimento da Caldeira
Capacidade Max. de Preparo
Capacidade do Reservátorio
Capacidade da Colher Medidora
Peso Líquido
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GERAIS
127V | 220V
60Hz
1200W
30 seg.
Duas xícaras
1,2L
10g - 25ml
3,5Kg
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• Coloque o café de sua preferência no filtro, uma colher medidora
para uma xícara e duas colheres medidoras para espresso duplo.
• É indicada a moagem média do café, com grãos muitos finos a água
não fluirá sob pressão e com moagem muito grossa a água fluirá
muito rapidamente não extraindo o aroma esperado do café.
• Compacte o café antes de chegar na borda do Filtro e limpe a borda
antes de encaixá-la na cafeteira.
• Recoloque o Cachimbo encaixando-o e girando-o em sentido anti-
horário até a posição de travamento. Conforme Fig. 4.
• Posicione a xÍcara embaixo do cachimbo, então selecione o segundo
Botão, “Botão Café Espresso” para extrair o café, a luz indicadora em
cima do botão indicado irá piscar confirmando o acionamento
do comando (Fig.5).
• A água começará a ser liberada pelos bicos do Cachimbo.
• Enquanto o Botão de Café Espresso estiver acionado, o café
continuará a fluir constantemente. Quando o café dentro da xícara
estiver na quantidade desejada, desligue o Botão de Café clicando
novamente no mesmo.
• O gotejamento ao final de cada preparação é normal durante
alguns segundos.
• Recomenda-se a retirada e limpeza do Cachimbo logo após o
término de cada preparação. Retire o pó e, se necessário, lave em água quente para que os resíduos não
interfiram no sabor do novo café.
• Repita todo o processo para um novo café.
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ETAPA 1
ETAPA 2
ETAPA 3
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OBSERVAÇÃO: Ao passar o primeiro café o tempo de espera de pré-aquecimento é
maior. As preparações posteriores devem acontecer em maior velocidade, pois a
caldeira já está operando em alta temperatura.
ATENÇÃO: Não coloque açúcar, leite ou café no reservatório de água de seu aparelho,
para manter o perfeito funcionamento e não danificar o sistema de ebulição.
A CAFETEIRA ESPRESSO DOLCE CREMA 20Bar MONDIAL está equipada com uma Bandeja de
Resíduos que recolhe os possíveis pingos resultantes da filtragem do café. Ela é removível para limpeza e
pode ser lavada com água e detergente neutro.
PREPARANDO O LEITE VAPORIZADO
ATENÇÃO: Tenha cuidado ao manusear as peças aquecidas, proteja-se com luvas
ou acessórios protetores térmicos.
• Para aquecer e vaporizar o leite, utilize um recipiente refratário ou
de metal, com alça, que tenha o dobro do tamanho da quantidade de
líquido a ser aquecido e/ou vaporizado.
• Use leite integral de boa qualidade e bem gelado com pelo menos
2% de gordura para fazer espuma de leite ou leite cremoso.
• Selecione o Botão para ligar a cafeteira. Conforme Fig. 6.
• Selecione o Botão para acionar o vapor. Após o acionamento, a luz
indicadora irá piscar constantemente. Aguarde até parar de piscar
indicando que o aquecimento está completo e a função está pronta
para o uso. Conforme Fig.7.
• Posicione o Bico de Saída de Vapor para fora do Corpo da Cafeteira e
coloque-o dentro do recipiente mergulhado no leite. Conforme
Fig. 8.
• Gire o botão de Vapor, em sentido anti-horário, suavemente liberando
a saída de vapor.
• Movimente o recipiente para cima e para baixo para vaporizar todo
o líquido.
• Quando o leite estiver emulsificado e a espuma estiver no ponto
desejado, retorne o botão de Vapor para a posição inicial.
• Retire cuidadosamente o recipiente do Bico de Saída de Vapor. Sirva
a seguir.
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ATENÇÃO
• A vaporização pode agitar e impulsionar o líquido para fora.
• Depois de fazer a espuma do leite, o tubo deve ser limpo com um pano úmido a
tempo de evitar que o leite restante grude no tubo de vapor.
• O cachimbo pode estar posicionado em seu local durante o processo de fabricação
do vapor, esse item não interfere no processo.
• O tubo de vapor possui uma proteção em inox em sua ponta, o processo de
fabricação pode ser realizado com ou sem essa proteção, não interferindo
nos resultados.
LIMPEZA
• Antes de realizar qualquer operação de limpeza, retire o plugue da tomada e aguarde até que o aparelho
e os acessórios esfriem.
• Para limpeza externa, passe um pano seco ou levemente umedecido e macio para não riscar o material
de acabamento da superfície.
• Não use jamais palhas de aço, buchas de esfregar ou quaisquer espécies de limpadores ou materiais
abrasivos, pois eles podem danificar seu aparelho.
• Não utilize solventes ou qualquer substância química durante a limpeza interna ou externa, bem como
tenha cuidado para que a umidade não penetre na resistência.
• Lave todas as partes removíveis com água e detergente neutro. Seque bem com um pano suave ou papel.
• Recomenda-se a limpeza do Cachimbo logo após o término de cada preparação. Retire o pó e, se
necessário, com ele montado, lave em água quente para retirar os resíduos de pó de café.
• O Cachimbo de Pó pode ser desmontado para a limpeza do Filtro de Café.
• Para limpar o Bico de Saída de Vapor e o protetor do bico, basta emergir sua extremidade dentro de uma
xícara de água quente. Em seguida passe um pano para retirar os resíduos de leite ou outro ingrediente.
• O Corpo da Cafeteira não deve ser submerso em água ou qualquer outro líquido.
• Enrole o Cabo-Plugue antes de guardá-lo para não o danificar.
• Antes de guardar seu aparelho esteja certo de que o Reservatório esteja vazio, com a proteção de
borracha vedando o reservatório. Evitando assim que a umidade prejudique o funcionamento do
seu produto.
• Guarde-o em local seco e seguro, longe do alcance de crianças.
DESCALCIFICAÇÃO PERIÓDICA
Recomendamos uma descalcificação periódica de sua CAFETEIRA ESPRESSO DOLCE CREMA 20Bar
MONDIAL pelo menos a cada seis meses para remover os minerais que ficam presos nas paredes e
tubulação interna do aparelho.
• Encha o Reservatório de Água, no nível indicado no manual do descalcificador de sua preferência, após
esse procedimento adicione o descalcificador.
• Deixe o descalcificador agir durante 15 minutos ou conforme recomendado no manual do mesmo.
• Conecte o Plugue na tomada e selecione o botão u.
• Aguarde que a Lâmpada-Piloto se acenda sinalizando que a Cafeteira está pronta para uso.
• Coloque um copo na saída do cachimbo e realize o mesmo processo para obter um café espresso.
• Realize esse procedimento até o nível do reservatório de água chegar no nível MIN.
• Em seguida é necessário lavar novamente a cafeteira, repita o processo de descalcificar, mas sem o
produto e com o nível máximo cheio de água. A máquina pode ser utilizada normalmente após a limpeza.
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SOLUÇÃO DE PROBLEMAS
PROBLEMA
CAUSA
SOLUÇÃO
AS PARTES METÁLICAS DO
TANQUE ESTÃO ENFERRUJADAS.
A ÁGUA VAZA NO FUNDO
DA CAFETEIRA.
O CACHIMBO NÃO ESTÁ
ENCAIXANDO NA POSIÇÃO
DE TRAVAMENTO.
A ÁGUA VAZA DO LADO EXTERNO
DE FILTRO.
SABOR ÁCIDO (VINAGRE) EXISTE
NO CAFÉ ESPRESSO.
CAFÉ AGUADO.
CAFÉ ESTÁ FRIO.
A CAFETEIRA NÃO ESTÁ
FUNCIONANDO.
O VAPOR NÃO CONSEGUE
FAZER ESPUMA.
A BOMBA ESTÁ BARULHENTA
O descalcificador não é do tipo
recomendado. Pode corroer as
partes metálicas do tanque.
Há muita água na bandeja coletora.
Há muito café no adaptador.
Há muito café no filtro.
Não limpou corretamente após a
limpeza de depósitos minerais.
O pó de café está armazenado em
local quente e úmido por muito
tempo. O pó de café estraga.
O pó de café não está sendo prensado
o suficiente.
Pouca quantidade de café colocada
no filtro.
O pó de café está muito grosso.
A máquina não está sendo
pré-aquecida.
A tomada elétrica não está bem
conectada.
O indicador de vapor pronto não
está aceso.
O recipiente é muito grande ou o
formato não é adequado.
Você usou leite desnatado.
Não há água no reservatório de água.
O reservatório de água está mal
encaixado.
Use o descalcificador de
fabricantes confiáveis.
Por favor, limpe a bandeja de
gotejamento.
Reduza a quantidade do pó de café.
Remover o café na borda.
Limpe a cafeteira de acordo com o
conteúdo "antesdo primeiro uso"
várias vezes.
Use o pó de café fresco ou guarde o pó
de café não utilizado em local fresco e
seco. Depois de abrir um pacote de pó
de café, feche-o bem e guarde-o na
geladeira para manter o frescor.
Use a base da colher para prensar
adequadamente.
Adicione a quantidade adequada para
seu gosto de café na prensa.
Use café moído adequado de
preferência com grãos médios
na prensa.
Esperar a luz indicadora durante o
processo de aquecimento finalizar seu
ciclo para extrair um café na
temperatura ideal.
Conecte o cabo de alimentação a
uma tomada de parede corretamente,
se o aparelho ainda não funcionar, entre
em contato com a Assistência Técnica
Autorizada Mondial para reparo.
Somente depois que o indicador de vapor
pronto estiver aceso, o vapor poderá ser
usado para fazer espuma.
Use o copo alto e estreito.
Use leite integral ou semidesnatado, a
gordura presente no leite gera essa
espuma desejada.
Coloque água no reservatório conforme
marcação de nivel.
Encaixe corretamente o reservatório no
corpo da cafeteria.
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RECEITAS
1. CAFÉ EXPRESSO
Ingredientes
• Café Moído de sua preferência
• Água – para o reservatório
Modo de Preparo
Preencha o reservatório para água até o nível assinalado no reservatório, encaixe e tampe. Preencha o
adaptador com café moído da Cafeteira Mondial e adapte na máquina, aperte o botão para um café e ligue,
em minutos seu café estará pronto. Caso tenha alguma dúvida de como utilizar sua máquina, confira as
instruções no manual.
2. CAPPUCCINO
Ingredientes
• 500gr de leite em pó
• 50gr de café solúvel extraforte e/ou tradicional
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• Água – para o reservatório
Modo de Preparo
Para fazer a mistura, você deve ir adicionando numa tigela grande todos os ingredientes peneirando um a
um, depois é só misturar tudo. Preencha o reservatório para água até o nível assinalado no reservatório,
encaixe e tampe. Para preparar seu cappuccino é só adicionar a mistura no adaptador da Cafeteira Mondial
e ligar a sua máquina na função dois cafés. Caso tenha alguma dúvida de como utilizar sua máquina,
confira as instruções no manual.
3. CAFÉ EXPRESSO – CAPSULA NESPRESSO
Ingredientes
• 1 capsula formato Nespresso
• Água – para o reservatório
Modo de Preparo
Preencha o reservatório para água até o nível assinalado no reservatório, encaixe e tampe. Adicione a
capsula no adaptador para capsulas estilo Nespresso da Cafeteira Mondial e adapte na máquina, aperte o
botão para um café e ligue, em minutos seu expresso estará pronto. Caso tenha alguma dúvida de como
utilizar sua máquina, confira as instruções no manual.